BBQ, Brismas, ..

Hned zkraje nejdřív vysvětlím pojmy použité pro titulek dnešního příspěvku. Někteří pravděpodobně znají tři písmenka BBQ jako zkratku pro barbecue, neboli venkovního grilování. V Austrálii velice populární způsob přípravy jídla s rodinou či přáteli. Místa k BBQ vypadají v Brisbane tak, jako níže na obrázku a jsou rozmístěna v parcích v centru města i v okrajových částech. Prostě všude. Vše co musíte udělat je najít volné místo, zmáčknout čudlík a můžete grilovat. Gril se po nějaké době sám vypne.

(zdroj: mustdobrisbane.com)

Co se slova Brismas týká, vzniklo omylem, ovšem celkem se ujalo k označení vánočního času v městě Brisbane. Brisbane Chrismas :-)

Minulý víkend byl plný obojího, navíc narozeninový, jelikož BBQ bylo pořádáno oslavenkyní, spolužačkou, v centru města poblíž řeky v parku South Bank.

Po dlouhé přípravě všemožných druhů masa a zeleniny jsme se pomalu přesunuli na trávník, kde na řadu přišel zákusek. Brownies, které upekla spolužačka Timea pro oslavenkyni. Timea je už nyní populární mimo jiné pro její vynikající sušenky a koláčky, kterými nám zpestřuje obědové pauzy ve škole a jiné společné posezení  :-)

(Kytičky které zdobí dort jsou ze stromu Frangipani a rostou všude kolem)

Blahopřání a obdarovávání oslavenkyně

A nesmíme zapomenout na památeční společné fotografie :-)

Foto ve výskoku se nám velmi nedařilo :-))

Když začalo slunce zapadat, odebrali jsme se blíže k řece, kde je až do Vánoc každý večer přichystaný program s koledami a jinými krásnými skladbami pro veřejnost a kde je město krásně vyzdobeno.

Na závěr bych vám tímto chtěla popřát moc krásně strávené svátky, pohodu a radost, zdraví a spokojenost do nového roku, ať jsou vaše dny nádherné! ♥

První kurz ukončen

Tak. A mám za sebou polovinu svých studií na Shafston Collage v Brisbane v Austrálii. Je neuvěřitelné, jak rychle čas utíká a já mám pocit, že snad ani nestihnu poznat a navštívit místa, která jsem měla v plánu.
Včerejší den byl mým posledním v rámci kurzu obecné angličtiny. Přestože každý pátek byl věnován testu, nejednalo se o nic rozhodujícího. Test nám měl pouze ukázat, jak si stojíme a nám samotným napovědět, na kterých gramatických oblastech bychom měli zapracovat. Každý týden jsme tak zakončili jednu lekci z knihy Headway.
Myslím, že už jsem o absolvovaném kurzu něco psala v předchozích příspěvcích, ale pro ty, které to zajímá přiblížím zde.
Kurz obecné angličtiny je kurzem otevřeným, což znamená, že každý týden mohou přibývat noví studenti a "staří" mohou odcházet. Ukončit studium a nebo přejít na kurz jiný. Cambridge či IELTS (International English Language Testing System). Obecná angličtina má šest úrovní znalosti angličtiny od úrovně jedna - nejslabší, po úroveň šest. Studenti z nižších úrovní mohou každý týden podstoupit "level up test" a po získání určitého počtu bodů postoupit do vyšší úrovně. V první den školy u rozřazovacího testu jsem dopadla dobře a tak jsem celou dobu strávila v šesté úrovni s jedním učitelem. (Učitel se jmenuje Troy, miluje KFC a vtipy negativně směřující na ženy a milostný život). Přestože jsem neobdržela žádný dokument o absolvování nebo něco podobného, hodnotím kurz jako přínosný. Kurz pomáhá studentům především "rozmluvit se" a zopakovat gramatiku.

Kurz na který nastupuji 6.ledna je uzavřený kurz Cambridge CAE (Certificate in Advanced English - certifikát v angličtině pro pokročilé). Uzavřený v tomto smyslu znamená, že 6.ledna vytvoříme s ostatními studenty jednu třídu a společně kurz po jedenácti týdnech ukončíme. V tom nejlepším případě úspěšným splněním testu a obdržením certifikátu.

Nyní ale přichází období volna. Pro mě to znamená konečně najít alespoň jednorázovou práci, podívat se na místa v okolí dosud nenavštívená a vánoční svátky strávit v domě u pláže.

Co se tohoto tématu týká, vánoční atmosféra je tu pořád taková podivná. Letní Vánoce jsou nezvyk :-) Každé ráno mi ale čas Vánoc připomene jeden ze sborů, který oživuje ulice centra města.

No a po večerech zase sousedská výzdoba.

North Straddie

Velký výlet se konal minulý víkend v sobotu.

Rodinka mě vzala s sebou na North Stradebroke Island. (Minjerribah je aboriginský název). V plánu bylo navštívit tři místa. Dunwich, Amity a Point Lookout.
Celodenní cestování započalo budíčkem v 5:30 a opouštěním domu okolo šesté. Necelou hodinku trvala cesta do Clevelandu, kde už to znám a vy z blogu také. Nachází se tam posezení a dětské hřiště, kde se Patrick rád vyřádí. Rovněž tam ale najdete přístaviště trajektu. Trajekt odtud pravidelně každou hodinu míří směr ostrov. Trasa trajektu i navštívená místa jsou vidět hezky na této mapě.

Počasí nám bohužel velmi nepřálo, jelikož od brzkého rána nepřetržitě pršelo. Přestalo až v podvečer, kdy jsme se chystali na návrat domů. Náladu jsme si zkazit nenechali a navštíveným místům počasí na kráse velmi neubralo. Rozdíl byl snad jen v tom, že více času jsme strávili buď v autě nebo v některém z podniků nabízejících nápoje a občerstvení.:)

Nejkrásnější okamžiky zachyceny ve fotografii:

Silný vítr sice na procházce (Point Lookout) podél pobřeží nebyl nejpříjemnější, ale na druhou stranu zvedal vodu na pláž v silných působivých vlnách.

Zastavili jsme se cestou u několika pláží. Zde se Patrick s novou výbavou nedočkavě vrhá stavět hrad z písku.

Velmi působivým zážitkem bylo vidět delfíny ve volné přírodě. Blizoučko pobřeží se nacházelo asi pět delfínů, pravděpodobně se krmících. Bohužel se nenechali velmi fotit :)

Krásnou přírodní perlou ostrova je Brown Lake. Pojmenování je na první pohled zjevné. Voda vypadala jako černý čaj. Bohužel nebyla tak teplá, ale přesto jsem neodolala koupeli v tea tree lázni :-)

Foceno ze střechy trajektu na cestě zpět na pevninu

Výlet byl další důkaz toho, že kamkoli na území Austrálie vkročím, objevím něco nového a krásného. V tomto případě bych ráda ostrov navštívila znovu, za slunečného počasí, a tak získala další, nový dojem.

Ráda bych také řekla, že jsme přežili ve zdraví. Musím ale bohužel poznamenat, že nepřízeň počasí se podepsala na nás na všech a tak musíme nyní čelit i problémům jako je nedostatek kapesníků v domácnosti :-)))) 

Dojemný den narozeninový

Abych se tak vrátila k úternímu dni.. Chtěla bych tímto hlavně poděkovat za všechna milá přání, která jsem od vás dostala a trochu se podělit o moje zážitky :-)

Od Pavly a Marka bylo moc milé že na mě myslely :-)

Ale že na mě bude čekat ráno v kuchyni přáníčko s dárky a dortem to jsem teda už vůbec nečekala! Už tímto začal den velice krásně! Thank you Pavla and Mark for beautiful birthday! :-)

(australské žabky, diář na procvičování angličtiny:)) a sloník přivezený ze Zimbabwe!)

Dort jsem donesla do školy jako zákusek po obědě, který pravidelně konzumujeme u stolu ve venkovní části školní jídelny. Lucia k mému překvapení měla přichystané svíčky:)) Jelikož bylo větrno, slavili jsme z části pod stolem :)))

Krásnou třešničkou na dortu byla píseň "Happy Birthday" v pěti různých světových jazycích :))

Děkuju vám všem ze srdce převelice! Jste skvělí a báječní a hodní a já se už moc těším, až se zase se všemi uvidím!
Thank you very much for everything!

:-*

Krmení

Nakupování v korejském marketu není úplně jednoduché. Pokusila jsem se tedy na první pokus vybrat pouze nevinně vyhlížející potraviny.

První z nich bylo balení tří druhů "křupek". Přestože jsem očekávala spíše slanou chuť, ukázalo se, že jsou tyhle podivně vyhlížející křupínky medové se sezamem. A taky velmi dobré :)

Krom potravin tu byl také velký výběr zajímavých nápojů a také na australské poměry velmi laciných. Za kávu jsem byla ráda, konečně nějaká chlazená v lahvičce bez spousty mléka a čaj byl příjemně osvěžující, spíše hořký než sladký, takže spokojenost :-)

Vrcholem nákupu mělo být Kimchi, zbožňované především Japonci a Korejci a o kterém jsem kolikrát slyšela ve škole. Jedná se v podstatě o kvašené zelí s velmi ostrým kořením. Taiwanský spolužák mi pověděl, že stačí kimchi ohřát a přidat rýži nebo nudle.
Upřímně. Chutnalo to hůř než jak to vypadalo. Pro mne nepříjemný zážitek umocňoval silný pach zkvašeného zelí. Celkem mě to mrzí, ale alespoň něco mi nebude v Evropě chybět :))

Sobotní trh v městské části West End je úžasný!
(Foto: lifeinqueensland.com/threads/brisbane-cbd-a-guide-photos-hotels.3568/)
Nepopsatelně příjemná atmosféra. Milí lidé, slunečné dopoledne, vůně ovoce a živá hudba všude kolem.

Na trhu jsem měla na výběr z mnoha možností, co si dát k obědu. Španělská paella, maďarský langoš, jarní závitky, tacos,.. já si vybrala nejpodivněji vyhlížející stánek u kterého jsem si objednala "Henriettu". V podstatě jsem dostala cosi jako bramboráčky s vařenými vejci a holandskou omáčkou. Ač se to zdá být nudné, chuť byla vážně vynikající!

ňam ňam ňam zelená svačina :)

Jako variantu rychlého oběda jsem pořídila jednu slavnou polévku.

Sladkou tečkou na závěr je mražený jogurt. Prý je možné jej sehnat i po Evropě, možná že i v Čechách, já o tom ovšem slyšela poprvé nedávno. A také si ho okamžitě zamilovala. V horkých dnech ideální osvěžení se zábavou k tomu. Pohár mraženého jogurtu si totiž připravujete sami. Vyberete si z několika příchutí samotného jogurtu. (Já měla natural a green tea) Potom přidáváte ozdoby. Neuvěřitelný výběr vás nutí mít od všeho trochu. Různé druhy ovoce, oříšky, sušenky, želé, cereálie, polevy,...
No musíte ovšem dávat pozor, cena závisí na gramáži, takže vlastně ani do poslední chvíle nevíte, kolik se po vás bude chtít.

V centru města je takovýchto "jogurtáren" několik. Já byla v Nominom:  http://www.nominom.com.au/

Ňom!

Abych to tak shrnula, vzhledem k tomu, že v koupelně je digitální váha, mohu k dnešnímu dni potvrdit, že za dobu pobytu jsem nabrala tři kila. Vzhledem k přízni, kterou chovám k burákovému máslu a místním čokoládovým sušenkám Tim Tams se není velmi čemu divit.

A tak taky z těchto důvodů jdu při dobrém počasí navštívit zítra místní venkovní bazén. :-)

Mějte se krásně a užívejte! :-*

Jingle bells

Bouřky tu jsou poslední týden na denním (spíše nočním) pořádku. Není divu, když se teplota drží nad třiceti stupni. Tenhle obří mrak se blížil na Rochedale včera v podvečer.

Vánoce se kvapem blíží a my dnes navštívili obchod s čistě vánoční tématikou. Seženete tu vše do domácnosti s motivy Santa Clause, přibližně tisíc druhů ozdob na stromeček, taky stromečky, nepřeberné množství osvětlení, obří dekorace na dům, oblečení, hračky, stuhy, mašle, sníh.... Naprostá nádhera a já si připadala jak malé dítě :-)

Nějaké kousky i seděly k Vánocům jak si je představuji v Austrálii. Například svítící palma

A tohle miluju nejvíc :-D

Krátké fotoshrnutí

Melbourne Cup. 

Melbourne Cup je každoroční tradiční dostihový závod. Australané v den závodu doslova žijí touto událostí.  Sázení je samozřejmostí a i ve škole jsme v rámci tříd dostaly tuto možnost. Během hlavního závodu jsme se přesunuli z vyučování do místnosti s promítačkou, abychom mohli sledovat se zbytkem Austrálie, kdo se stane letošním vítězem.

Při cestě ze školy jsem k večeru v ulicích města potkávala krásně oblečené dámy s roztomilými výstředními kloboučky a ve společenských šatech. Většinu z nich již značně podnapilých :-) Je alespoň vidět, že Melbourne Cup je tak nějak považován za neoficiální svátek :-)

Krmení kachniček :)

Krátká odpolední procházka kolem krásného jezírka

Minulý víkend jsme se s Luciou ze Španělska a Rakušankou Simone rozhodly vyrazit za mořem, vlnami a sluncem. I přes to, že vlaky měly výluku (výhodou bylo cestování autobusem zdarma, které je cestujícím poskytováno vždy, pokud se v běžném provozu vyskytnou komplikace) jsme dorazily na místo.  Držely jsme se celý den plánu. Koupat se, slunit se, jíst, koupat se, slunit se.
Bylo ten den dosti větrno a tak pobyt ve vodě představoval nekonečný boj s vlnami a proudem a pobyt na pláži boj s pískem, který se snažil zakrýt celá naše těla. I přes nějaké to spálení kůže jsme si výlet užily :))

Nedělní grilování u Hanky a Honzy.
Příjemná atmosféra, příjemní lidé a moc dobré jídlo ve velkém množství! :-) Domácí burgery, pečené brambory s bilinkovým máslem, klokaní steak, kuřecí špíz se soyou a medem, saláty, čokoládovo-kávové sušenky, grilovaný banán se zmrzlinou a čokoládou,..

Pitný režim je zapotřebí dodržovat.

 Následující fotky byly pořízeny během procházky kolem Brisbane river :)

A pořídila jsem si i něco na sebe (mikinu, protože je tu moc zima a tílko, protože je tu moc horko)